Если речь зашла именно о запорных устройствах и, в частности, кранах, то с ними как раз сложностей не возникнет. Покупателю достаточно понимать, что ему нужен:
марочный товар (упомянутая модель BREEZE от украинского производителя или стальной шаровой кран Naval от финской компании с заслуженным мировым именем) ;
надежная конструкция (поэтому в примерах преимущественно - стальные краны, нержавейка остается самым долговечным из доступных материалов) ;
удобное приспособление: здесь уже вариантов не остается, когда-то для данных целей использовались вентильные краны, но сегодня выбор однозначно остается за шаровыми модификациями.
Почему для устройства надежного, безопасного, производительного и долговечного трубопровода подойдет только марочная трубопроводная арматура, понятно. Если производитель подобных изделий более четверти века на рынке и с годами только набирает популярности, значит, его продукт работает долго и служит, что называется, верно. Почему предпочтение - нержавейке, тоже объяснять не надо.
А в чем преимущество именно шарового крана? Во-первых, в его конструкции (в отличие от сборки вентильного "коллеги") не используется резина. Уплотнители из неё заменены фторопластом, который куда меньше истирается и куда дольше служит. Во-вторых, для установки шарового устройства не используются сальники и подмотка, что тоже повышает герметичность системы (фактически - ее безопасность) и продлевает срок использования арматуры.